Der Weinbau in Südtirol drückt seine Stärke nicht in der Quantität, sondern durch die Qualität aus. Durch das mediterrane vorherrschende Klima, den außergewöhnlichen Böden und natürlich dem Einsatz sowie Erfahrung der Winzer, entstehen einzigartige Weine für Weinkenner / Liebhaber. Die Weine aus Südtirol sind in Österreich und Deutschland sehr beliebt.Heute werden in Südtirol auf einer Anbaufläche von 5100 Hektar, circa 20 Rebsorten kultiviert, die von den Rotweinsorten wie Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot über die Weissweinsorten wie Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon, Müller Thurgau, Sylvaner, Grüner Veltliner, Weissburgunder und Pinot Grigio reichen. Im Focus stehen vor allem die heimischen Rebsorten Gewürztraminer, Lagrein und Vernatsch.;